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マコト日記

2017年 07月 05日 ( 1 )

神戸の餃子屋「大鳳」

先月、キューバ音楽ワークショップに行った関西で打合せも兼ねて神戸の餃子屋さんに行きました。

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名前は大鳳(たいほう)。

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女将が大変なご苦労をされた末に地元で確かな評価を得てとても人気があるばかりか、雑誌・テレビの取材から全国からも駆けつけるお客様が絶えず行列のできるお店でした。
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定番の餃子のほか、手羽先餃子、明太子餃子、イカスミ餃子、タケノコ餃子、焼き水餃子、など、いろいろなメニューを楽しむ事が出来ます。

いまの話題はマカロン餃子なのだとか。

残念ながら大人気でその日は売切れでしたが、次回楽しみにしています。

長年僕達の演奏会へ足を運んで下さる料理研究家、山本佳永さんのご紹介で座る事ができました。

ご縁をありがとうございます。

女将さんには、演奏会場へ足を運んで頂いた事もあって御礼を伝えたかったので、念願叶って嬉しかったです。

また伺える機会、楽しみにしています。

創作餃子専門店・大鳳餃子(たいほうぎょうざ)
http://www.taiho-gyouza.com/
神戸市東灘区深江北町1-13-3
TEL.078-412-9837
営業時間/PM 5:00~PM 11:00
(ラストオーダー10:30)
定休日:毎週月曜日



by chekere | 2017-07-05 10:53 | 日々の徒然 | Trackback | Comments(0)