チチャローネス

豚をカリカリに揚げたキューバの家庭料理。
それぞれの家庭のレシピがあって、みんなお母さんの作る料理が大好物。

キューバ第二の文化都市、サンティアゴ・デ・クーバの一角に黒人系の居住エリアがあって、その地域もチチャローネスと呼ばれています。

キューバ音楽の代名詞的に知られたフランシスコ・レピラード氏、通称コンパイ・セグンド氏の代表曲にもこの二つの意味をかけたチチャローネスというタイトル曲があります。


明日は、一晩限りがいくつも重なるキューバの夜へ是非。

＊７／２(水)ドス・ソネス・デ・コラソネス at 恵比寿アートカフェ・フレンズ！
http://artcafefriends.com/

￥3.000-

問い 0363829050 アート・カフェ・フレンズ
東京都渋谷区恵比寿南１−７−８ 恵比寿サウス・ワン　B1

モヒートやビールと相性抜群のチチャローネス&トストーネスセット。
アートカフェ・オリジナルレシピで絶品です。

恵比寿駅前、ブラリとどうぞ。