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マコト日記

キューバ音楽を歌い旅するラテンボーカルの徒然ブログ


by Makoto

行列のできるマルシェ at ビオラボシーズ by マダムキキ

今日はキューバ音楽のワークショップ前に、隙間時間を縫って神戸元町のチョコレート工房マダムキキへ行ってきました。

工房に今春からオーガニック・カフェ「ビオ・ラボ・シーズ(Bio-labo Seedz)」が併設オープンされ、イートインコーナーので来たことで今回思い切って足を運んでみたのです。

ビオ・ラボ・シーズは、日本各地へ安心して口できる食材を求め、原材料の生産から携わる活動をされています。

その活動にご興味持たれたら、facebookにもページが開設されています ;
https://www.facebook.com/bio.labo.seedz/?pnref=lhc
〒650-0004 神戸市中央区中山手通3丁目15-11

チョコレート工房「マダムキキ(Mme KIKI)」のHP
〒650-0004 神戸市中央区中山手通3丁目15-11
TEL :078-855-2254

店内のインテリアは建築家・常見大輔さんプロデュース。いつ伺ってもアーティスティックでインスピレーションを受けます。

8/15今日の話に戻ると、期間限定メニューが沢山ありました。

宮崎県にマダムキキの養鶏場を持ち、平飼いの鶏が安心して口にできる新鮮な卵を産んでくれるとの事。

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このプリンはその卵を使って今回作る数に限りある一品。

水出しコーヒーの雫が時を刻むように横で滴ります。

店頭では、マルシェの一環でランチョンマットや山椒オートールクッキーが展示即売されています。
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うおくに商店とマダムキキが共同開発した山椒オートールクッキー、おいしい!

今夜19時までとのこと、お近くの方は是非お勧めします。

行列のできるマルシェ at ビオラボシーズ by マダムキキ_a0103940_16482091.jpg
店内にいたうおくに商店 見澤社長・マダムキキ オーナー徳本賀世子さん、打ち合わせでたまたまいらしたairbnbディレクター柿沢 徹さん、

11/5土曜日、僕はこちらの秋のイベント併設呼んで頂いています。

今から伺うのを楽しみにしています。

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by chekere | 2016-08-15 16:06 | 日々の徒然 | Trackback | Comments(0)