blog;キューバのスープ

演奏に赴くキューバは、スーポツで言うなら僕にとってアウェイ戦の地。

時差や気候、そして文化の違いも含めて、ステージに上がりよりよい演奏を追い求めるまでにクリアすべきことがたくさんあります。

そんな日々の中で喉を休めてくれるのが家庭料理で家主さんが出して下さるスープ。

ショート・パスタのような短い麺が入っているのは現地のスープらしいところ、他は、路地野菜をたっぷり入れてくれた家主さんオリジナル・レシピです。味は、僕の好みで薄めの塩味。

常夏の島の照りつける陽射しに負けない食材からも力を得て、日々元気に歌うことができます。

雨がちな東京でしたが、どうぞ佳い一日でありましたように。

旅先での写真にまつわるささやかなエピソードでした。