blog:龍のチチャローネス
2013年 11月 22日
遅ればせながら、水曜日は六本木へご来場有難うございました。
龍インプルーヴというお店の14周年記念イベントへ演奏に伺いました。
お店側で初めての試みながらキューバの家庭料理のひとつ‘チチャローネス’を用意したら、100%キューバ産ラム酒‘ハバナクラブ’が協賛下さるという周年に相応しい本格的なキューバナイトになりました。
チチャローネスは、豚のバラ肉をカリカリに揚げたおつまみ。
ワインにもビールにもモヒートにも合う、それは万能な肴です。
本場キューバレシピだったので、美味しかった!
僕は古代米を付けてまるで‘チチャローネス定食’のように頂きました。
六本木ヒルズも窓から見える、まさに六本木の中心。
駅からも近いので沢山の人がアクセスよいとおっしゃっていました。
演奏は勿論生。アンプラグドの音楽、お楽しみ頂けました様に。
乾杯のかけ声が重なり、それは和やかな夕べになりました。
美人オーナーWさん、店長J君そしてスタッフMさんB君お世話になりました。
素晴らしい15年目になりますことを。
写真は、演奏後に頂いた龍インプルーヴ名物・清水産特大あじの開き。
ギターリストmuchoさんも大好物です。
僕は、おろしたての大根と古代米を添えて。