blog:カリビアン・ソウル・フード〜エンパナーダ〜

遅ればせながら、金曜日は池袋へご来場有難うございました。

外は雨上がり肌寒くても、会場内は常夏のような夜。

和やかで温かい週末の始まりになりました。

生演奏に盛り上がったお客様とハモり合う瞬間も。

DJのShin-chanがたまたまお休みで、僕の大好きなSONやSALSAを好きなだけかけさせてもらいました。

スタッフ皆さんお世話になりました。

この日頂いた夕飯はエンパナーダ。
カリビアン・カフェのホーム・メイド、オリジナル・レシピです。

プエルトリコ産のエンパナーダ皮に自家製のチュレータやピカディージョを詰めて焼き上げます。

外はカリカリ香ばしく中はホカホカで美味しい、小腹が空いたらお勧めの逸品。

書いているそばからまた食べたくなりました。

来月20日はいよいよ年内最後の池袋公演、一年の感謝を込めて演奏します。

仕事納め手前、リラックスする第三金曜日に是非いらして下さい。

佳い週末を。