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マコト日記

藤沢へご来場感謝

土曜日は藤沢SON四郎へご来場有難うございました。

インタープレイというお店は、
今まで以上に居心地よい‘家’のような雰囲気になりつつあります。

新しくカウンターに飾られたメニュー板、
昨夜はなんとトレス奏者muchoさんの直筆でした。

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彼の温かい人柄表す筆跡で綴られたメニューの中身は、
店長でありシェフのNAOKIさん自ら吟味した旬の食材を用いて作られるものばかり。
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アラカルトでさえお客様の要望に応えてアレンジをして提供するホスピタリティーですから、いらした方は満面の笑みでした。
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メンバー一人一人カウンターに入りお客様とやりとりするのも‘藤沢スタイル’。

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東京はもちろん他県からお出かけ下さる場所として今まで以上にお勧めします。

お蔭様で次回は5/26(土)に決まりました。

来月の旬は何でしょう?

乞うご期待。

藤沢へご来場感謝_a0103940_5341344.jpg


写真は今回のメニューの一部;旬の食材使ったちらし寿司、そして生しらす。

心和らぐ美味しさでした。
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by chekere | 2012-04-29 05:34 | 日々の徒然 | Trackback | Comments(0)