札幌で好きなカフェ
2012年 01月 15日
ベティのテーマはポップカフェ。
でも、ジューク・ボックスの中にはサム・クックと一緒にキューバ音楽がしっかり入っていて非常にユニーク。昨日はモサンビーケがかかっていました。
そして、ハバナのつながりでラム酒のヴィンテージやレアなものを普通に置いてあります。
若手シェフR君の作るメニューはいつも美味しい。
僕は演奏前にキッシュを頂きました。
お腹が空いていて、すぐ食べたので写真はありません。ごめんなさい。
カフェバール部門担当Aさんの手作りマカロンや季節のタルトはコーヒーや紅茶と相性抜群。
マカロンにいたっては、僕が帰りのフライト中機内で食べようとしたらCAの方が惹かれて尋ねてきたので分けたこともあります。
昨日はチーズ・タルト。
さつまいものタルトも出来立てでした。
ライブやDJイベントもできる音楽にもしっかり向き合うお店で、
ギターリストmuchoさんとのデュオ公演も何度か伺っています。
札幌行かれた際には、是非どうぞ。
BETTY(ベティ)
http://betty-6.seesaa.net/ (ブログ;営業案内や新作メニュー等のお知らせあり。)
北海道札幌市中央区南3条西6丁目3-3 狸小路6丁目南
tel 011-233-5575
17:00-翌1:30
月曜定休