マコト日記

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キューバ音楽を歌うMakotoの日記です。

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キューバでの食事

旅について質問を頂くなかで、食事に関心を寄せる方が多いので例をお伝えできたらと思います。

近年リゾート・ホテルの建設を最優先で進めるキューバですが、一方で民宿に泊まる方も増えています。

値段は第一の魅力でしょうが、現地の生活を垣間見られる貴重な場所として好んで選ぶ方も多いようです。

食事はその生活の一部。
レストランで食べるより廉価で美味しい。家族に作る味付けだからです。

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もちろん家庭によって環境の違いはありますから、料理好きな家庭に泊まれるよう情報はあるとよいと思います。

はじめ大皿に盛られているのを取り分けるスタイルが一般的です。




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家によって食べたいもののリクエストを受けてくれる場合があります。

代表的な家庭料理がいい、野菜多めがいい、など。

季節によって野菜が少ないこともあるのでフルーツに代えられることもあるかと思います。
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by chekere | 2010-01-31 20:46 | キューバ | Trackback | Comments(0)

旅の匂い

日常の風景や通い慣れた道にも、
ふと季節や天気によって「旅の匂い」がすることがあります。

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旅先で日常から切り離された時に記憶に残された匂い、
それはカリブのスコールの後の空気の瑞々しさであったり、
または非常に無機質な空港のスーツケースを受取るまでいた
ベルトコンベアのゴムのそれであったり。

また街角で嗅いだその国の食べ物に使われる香辛料だとか、
その季節だけに見られた花の香りまで。

音楽は耳から入りますが、旅へ出るような気持ちにさせてくれるものです。
まるで自分がどこか旅に出ているような。

旋律を旅に喩えるような気持ちで、
一曲一曲大切に演奏します。

ピアノの美穂さん渡米直前、最終の共演です。
お見逃し無く。

*1/31(日)エル・ピアノ・イ・ラ・クラーベ at 黄金町オアシスラティーノ!
http://www.oasis-latino.jp/

前売¥2.000-(w1d)
当日¥2.500-(w1d)

20:45〜Live;El piano y la clave (仲田美穂pf.&Makoto vo./perc.)

tel 0452513392 オアシスラティーノ
横浜市中区初音町3-62 黄金ビル2F

京浜急行・黄金町下車、初音町交差点より横浜方面に徒歩一分。

前売り扱いして欲しいなあ、という方は是非僕までご連絡下さい。
この日記のコメント欄でも構いません。
本日17時位まで確認していますので大丈夫です。
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by chekere | 2010-01-31 04:41 | 演奏予定 | Trackback | Comments(0)

2月スケジュール

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3月のキューバ公演に際し多数のお問合せ有難うございます。
ギターリスト・Muchoさんとのデュオ、
ドス・ソネス・デ・コラソネスで招聘され、トローバ国際音楽祭に参加して参ります。

今回も唯一無二の旅になる予感が確信へと変わりつつあります。
一生に一度の旅へ是非一緒に行きませんか。

8月来日するライブ・ダンス・レビュー「HAVANA・RAKATAN」のバックを努めるSep.Turquinoは、国際音楽祭で赴くサンティアゴ・デ・クーバ市を代表するソン・グループ。

僕の初ソロ・アルバム「Son de Santiago」の一曲目に収録されたCachitaは彼らの演奏です。
(ITA-0001 問合せ sondesnatiago@hotmail.co.jp オフィス・サンティアゴ)

Cachitaは各携帯会社公式サイト「ラテン・パラダイス」で着うた・着うたフル絶賛配信中です。
http://www.latepara.co.jp/ (国内アーティスト→Makoto)

カリブの島国への想いも新たに、2月のスケジュールをお届けします。

*2/4(木)ドス・ソネス・デ・コラソネス with 小泉哲夫b at 表参道プラッサオンゼ!
http://www.praca11.net/

20:00/21:40

問い・ご予約 0334058015 プラッサオンゼ
千代田線・半蔵門線・銀座線表参道駅A3出口徒歩5分。
青山児童館向かい 地下一階

*2/5(金)ドスソネスデコラソネスpresents「ノーチェ・デル・メディオ」at 築地キューバン・カフェ!
http://geocities.yahoo.co.jp/gl/cubancafe2005

投げ銭(Only Tips!)

20:30〜22:30(様子をみて三回程)

tel 0351485001 キューバンカフェ
浜離宮パークサイドプレイス1F
大江戸線・築地市場駅1番出口・徒歩2分

*2/6(土)SON四郎 at 荒川沖ラ・クラベ・カサ・デ・マロン!
http://clave-marron.com/

前売¥2.600-
当日¥2.800-

19:15/21:00

ご予約・問い 029-841-5417 ラ・クラベ
土浦市荒川沖1丁目15-16
18:00-24:00 火曜定休(祝日の場合営業)
土・日・祝はランチタイムも営業11:30-14:00

*2/11(木・祝)ドス・ソネス・デ・コラソネス in 「MUCHA CUBA」 at 関内3355!
http://www7a.biglobe.ne.jp/~la-pachanga/

¥3.000-(w1d,1cuban food,dance lesson,and Live!)

19:00 open
19:30 Lesson by Aniqui
20:15 Dinner of Cuban Food by Warfly
21:15 live Dos Sones de Corazones
22:15DJ time by Aniqui

ラテン・ビア・バー3355
横浜市中区住吉町3-28
JR関内駅から徒歩5分

問い 090-5193-7326

*2/12(金)ドスソネスデコラソネスpresents「ノーチェ・デル・メディオ」at 築地キューバン・カフェ!
http://geocities.yahoo.co.jp/gl/cubancafe2005

投げ銭(Only Tips!)

20:30〜22:30(様子をみて三回程)

tel 0351485001 キューバンカフェ
浜離宮パークサイドプレイス1F
大江戸線・築地市場駅1番出口・徒歩2分


*2/13(土)ドス・ソネス・デ・コラソネス in 「CUBAnisimo」at 長野ラ・フォレ!
http://www18.ocn.ne.jp/~fiesta/top.html

主催・企画 Fiesta Fiesta キューバン サルサ スクール

前売¥3.000-(w1d)
当日¥3.500-(w1d)

18:30 Open
19:00 1st
21:00 2nd

会場 ラ・フォレ La Foret
http://www.pizza-laforet.co.jp/

長野県千曲市小島3121-1
tel 0262722067

ご予約・問合せ 050-3374-5937 または fiestafiesta@hotmail.co.jp (ERIKO)まで

*2/14(日)ドス・ソネス・デ・コラソネス at 黄金町オアシス・ラティーノ!
http://www.oasis-latino.jp

¥2.500-(w1d)

18:30〜 open
19:00〜サルサレッスン by Eduardo B.
21:00〜Live by ドス・ソネス・デ・コラソネス
22:00〜DJ Time

ボーナスゲスト!!
ベリーダンス by アサミ

問い・予約 045-251-3392 黄金町オアシス・ラティーノ
横浜市中区初音町3-62 黄金ビル2F
京急・黄金町駅徒歩1分。初音町交差点より横浜方面へ20M。

*2/17(水)ドス・ソネス・デ・コラソネス presents 「クラブ・ドス・ソネス」at 神田・元気ビル!
千代田区神田多町2-2-3 3F

¥2.500-(w1d)

19:30〜

千代田区神田多町2-2-3 元気ビル3F

*2/19(金)ドス・ソネス・デ・コラソネス in「SON SABROSON」at 池袋カリビアン・カフェ!
http://www.dancefan.net/

¥2.500-(w1d)

21:00/22:00

TSUYOSHI先生のレッスンあります。料金など詳しくはお店迄お問合せ下さい。

問い 0339843966 カリビアンカフェ
豊島区西池袋1−38−7MSビル5F

*2/20(土)ドス・ソネス・デ・コラソネス at 藤沢KING KING!(SOLD OUT)
ご予約で満席になりました。
本当に有難うございます。(2010/2/11・木)

*2/23(火)ペドロ梅村(ペドロ&カプリシャス)の愉しいラテンの夕べ at 三軒茶屋オブサンズ!
http://www.obsounds.com/

¥3.000-

19:30-22:30

問い 0368053621 オブサンズ
世田谷区若林1-8-8 デンス河野ビルB1

*2/25(木)ドス・ソネス・デ・コラソネス at 町田ミ・サルサ!(ご予約優先!是非どうぞ。)
http://www.mi-salsa.net/

予約¥1.800+order
当日¥2.000+order

20:00/22:00

問い・ご予約 0427323217 ミ・サルサ
東京都町田市森野1−11−9ソーナビルB1

小田急線町田駅西口から徒歩3分
営業時間18:00〜24:00

*2/26(金)ドスソネスデコラソネスpresents「ノーチェ・デル・メディオ」at 築地キューバン・カフェ!
http://geocities.yahoo.co.jp/gl/cubancafe2005

投げ銭(Only Tips!)

20:30〜22:30(様子をみて三回程)

tel 0351485001 キューバンカフェ
浜離宮パークサイドプレイス1F
大江戸線・築地市場駅1番出口・徒歩2分

*2/27(土)SON四郎 at 藤沢インタープレイ!
http://www.h4.dion.ne.jp/~interp/

前売¥2.800-
当日¥3.300-

18:00Open
19:00 Live

SON四郎メンバー;
都筑章浩 パーカッション,コーラス,リーダー
Mucho 2nd ボーカル,トレス
小泉哲夫 ベイビーベース,コーラス
Makoto 1stボーカル,マイナーパーカッション


ご予約 0466244450 インタープレイ
藤沢市鵠沼石上1-7-1 ケインズタワー5F

interp@r5.dion.ne.jp

佳い季節をお過ごし下さい。
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by chekere | 2010-01-30 05:03 | '10/02スケジュール | Trackback | Comments(6)

本日キューバ大使と

a0103940_13375251.jpg急なお知らせで恐縮です。

本日夜20:00〜30分ほど我孫子でデュオ演奏します。
ご依頼受けたのでそのままクローズのイベントと考えていましたが、
どうやら入場無料の一般参加可能な雰囲気なのでお知らせします。
キューバ大使の講演会なので、大使とご一緒させて頂きます。

*1/29(金)ドス・ソネス・デ・コラソネス at 我孫子市民プラザ!
http://members3.jcom.home.ne.jp/abikopla/moyoosi/tougetu/moyoosi.pdf#search='1/29%20我孫子・革新懇'

イベント名「2010年 我孫子革新懇 新春の集い 〜キューバ大使講演〜」

場所;我孫子市民プラザ
我孫子市我孫子4-11-1
tel 04-7183-2111
JR我孫子駅北口 徒歩5分。

18:30〜キューバ共和国大使ご講演
20:00〜ドス・ソネス・デ・コラソネス演奏

入場無料

お問合せ 04-7184-2670 中村
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キューバの景色が見えそうなイベントです。
御近くの方はお誘い合わせの上どうぞ。
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by chekere | 2010-01-29 13:35 | 演奏予定 | Trackback | Comments(0)

日曜日のオアシス

新年へカウント・ダウンして楽しく過ごさせて頂いた黄金町オアシス・ラティーノ。
スポーツ・バーとしても宣伝していますから今年はいつにも増して混み合うのでしょう。

同時にラテン・スポットとして更に盛上げていくそうで、
月に一度ライブを入れます。
新年初めての月はこの日曜日。

年始を迎えたピアニスト仲田美穂さんとのデュオでお届けします。

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by chekere | 2010-01-28 17:21 | 演奏予定 | Trackback | Comments(2)

旅する気持ちに

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音を聴くとその街や景色が浮かぶ。
ちょっと旅をしているような気分にも浸れる。

ラム酒や葉巻、そしてキューバ家庭料理。
五感が働いて現地にいるかのように錯覚する。

そんな一夜はいかがですか。


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*1/28(木)ソネス・デ・オリエンテ at 築地キューバンカフェ!
http://geocities.yahoo.co.jp/gl/cubancafe2005

¥2.500-(w1d)

20:30〜

ソネス・デ・オリエンテ
・末永雄三(Tres&Cho./Leader)
・Mucho(G&2nd vocal)
・小泉哲夫(Bass&Cho.)
・香月さやか(Vln.&Cho.)
・Makoto(1st vo&miner perc.)

guest
・大儀見元(perc.)

tel 0351485001 キューバンカフェ
浜離宮パークサイドプレイス1F
大江戸線・築地市場駅1番出口徒歩2分。
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by chekere | 2010-01-27 15:39 | 演奏予定 | Trackback | Comments(2)
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和菓子に敢えて珈琲を合わせました。
すると緑茶やほうじ茶とは全く違う薫りが意外に心地よく溶け合います。

甘過ぎないこし餡と同じ位存在感のある麩。

味覚が目を覚ます時間です。
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by chekere | 2010-01-27 04:20 | 日々の徒然 | Trackback | Comments(0)
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最終日鳥鍋を頂いてその後楽しみにしていたのが南風楽天でしか食べられないスイーツ。

特製夏みかんチーズケーキを頂きました。

夏みかんジャムが間に挟まりほろ苦さと甘さが口の中で絶妙に溶け合います。
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by chekere | 2010-01-25 23:58 | Trackback | Comments(2)

大阪サンティアゴ

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昨夜は高槻・南風楽天へ有難うございました。お蔭様でデュオ公演三日間終了しました。

超満員の店内、行き届かなかった点がありましたらこの場を借りてお詫び申し上げます。

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今回嬉しかったのは幾つもの再会と初めていらした方々との出会い両方がどの会場にも満ちていたこと。
名古屋や奈良、札幌からも駆けつけて下さって本当に嬉しかったです。

これまでの旅を懐かしく振り返りながら、新しくいらした方が前回までのお客様からどんな風に誘われたかお話伺うと感謝の念が増します。

次回大阪には3/7(日)、四人組のSON四郎でシャングリラに伺います。

デュオとまたひと味もふた味も違ったステージになります、是非またいらして下さい。

大阪にサンティアゴ・デ・クーバを強く感じた旅でした。

演奏後頂いた南風楽天さんのまかない鳥鍋は、とても美味しくて身体も心も温かく満たされました。
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by chekere | 2010-01-25 15:06 | | Trackback | Comments(2)

ディープ河内

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お蔭様で大阪公演2日目も無事終了しました。

差し入れの手作り弁当。Aさんごちそうさまでした。
‘和風コングリ’とも言える黒米と発芽玄米の炊き込みに、
フライヤー・宣伝全面協力下さった伊丹さんの畑で穫れた大根の煮付け。
薄味の良さで、噛み締めるほど食材本来の味が味覚に沁みてきます。

それにしても河内は深い!
改めてその土地の人のエネルギーの凄さを実感した夜でした。

1st stageはただ聴き入るようにじっとしている大半のお客様。
Muchoさんのギターが河内の夜に溶けていくようです。

2st stageは一曲目から弾かれたように踊り出す人達。
総立ちで下さるダブル・アンコールに応えてもまだ終わらない拍手。

店内至る処にブルース、ソウルが薫るSOUTH OR NORTH。
その真骨頂は午前0時を回ると全貌を明らかに。
演奏後に更に盛上がる皆さんは楽器を手に自分達で3rd stageを始めてしまいました。

そのブルース魂に燃えたMuchoさんはとうとう最後ドラマーに!
他では決して見ることのできない第三ステージでした。

お店のオーナーKさんとお嬢様Hさんの温かいホスピタリティーに
常連の皆さん心地よさそうにされていたのは非常に印象的でした。

帰る時には酔って寝ていたお客様まで表に走り出て、
何故かクラーベを叩き踊りながら最高の笑顔で見送って下さいました。
有難う、河内サウス!

さて、本日デュオ最終日は高槻で再演です。

*1/24(日) ドス・ソネス・デ・コラソネス at 大阪・高槻 南風楽天!
http://www.h3.dion.ne.jp/~nampu00/

フリーカンパ(投げ銭)制

17:00開場/18:00開演 2stages

Tel & Fax: 0726-85-6395 Organic Cafe 南風楽天 (なんぷうらくてん)
高槻市高槻町1-23 ネオ常磐1F。

JR高槻駅から南側線路沿いに京都に向かって徒歩3分、または阪急高槻市駅から北東徒歩6分。

【お食事の準備の関係上、なるべくご予約ください。】
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by chekere | 2010-01-24 13:58 | 演奏予定 | Trackback | Comments(2)