キューバのライム
2007年 12月 15日
キューバの代表的カクテル。
サトウキビからできるラム酒がベースです。
甘いお酒はちょっと苦手、という人も、これは飲めると何度も聞きました。
僕は飲めないのに、ミントとライムの爽やかな香りについ鼻を刺激されます。
昨夜の演奏会場・キューバンカフェではこれまでこのカクテルにキューバ産の有機栽培砂糖を使ってきました。それでも十分美味しかったのです。
それに加えてつい最近キューバ産のライムを使い始めました。
お店の人によると、キューバらしい風味はもちろん、通常使っていたライムに比べて果汁もたっぷりとれるとのこと。
モヒートは、キューバ現地の主要観光スポットで飲めます。
アメリカの文豪・ヘミングウェイ氏がこよなく愛したボデギータでのエピソードも有名で、そのせいで現地のボデギータはヨーロッパを中心とした観光客でいっぱいです。
まずは一度お試しあれ!
キューバンカフェ
http://www.geocities.jp/cubancafe2005/
中央区築地5-6-10 浜離宮パークサイドプレイス1F
Tel 0351485001