土曜日はフレンチレストラン・エミュの代々木上原への移転記念パーティーに呼んで頂きました。
エミュ公式サイトはこちらです。
http://www.emu-francaise.jp
facebookページはこちらです;
https://m.facebook.com/emuN.ebisu/?__nodl&_rdr
新住所;東京都渋谷区西原3-11-9 3F
電話;03-6452-2525
恵比寿から移ってお店の正式なオープンは今月10/17からだそうです。
今回、お店のロゴやシンボルマークをデザインされた自由が丘のセアダスフラワーカッフェ花澤社長にご紹介頂いたのがご縁で伺うことになりました。
この場を借りて感謝申し上げます。
フランス、モンサンミッシェルのムール貝は小振りですがしっかりとした食べ応えある味が魅力とのこと。
季節の野菜もフレンチだからといってこだわりソースをかけるのでなく、素材の味を存分に楽しめる趣向を凝らしてありました。
お店の移転オープンをお祝いするクローズのパーティーでほとんどが初めてお目にかかるお客様ばかりでしたがノリの良い方々が次第に立ち上がり踊り出し、忙しい中笑顔を絶やさないスタッフの中でも触発された何人かがお店代表でフロアへ踊り(躍り)出る場面もありました。
キューバへ行かれた事のある方やこれから行きたい方もいて、来春現地でお会いできたらいいですね、と夢を話せるご縁も全ていただきもの。有難いことです。
代々木上原の駅目の前という立地の良さも手伝って、これからますます忙しく繁盛される雰囲気を感じました。
個人的には、シェフとお話できたのは嬉しかった。
どの業界にも一流と言われる人がいて、ひとりひとりの話に気付かされる事がたくさんあります。
業種や業界を越えて人と出会える度に、音楽に携われて本当に良かったと思います。