マコト日記

chekere.exblog.jp

キューバ音楽を歌うMakotoの日記です。

ブログトップ

キューバ食・キューバ色〜ハバナの新装オープン家庭料理店〜

キューバの家庭料理は、お米が主食。

a0103940_21373232.jpg

それに野菜がついて、お肉は豚がメイン。

もちろんキューバでは牛肉も鶏肉も、そして魚介類も食べます。

これはほんの一例として。
アロス・コングリ(黒豆の炊き込みご飯)、プエルコ・アサード(豚肉)、茹で野菜:この日はかぼちゃ、エンサラーダ(野菜サラダ。この日はトマト・レタス・キャベツそしてキュウリでした)。

キューバの首都、ハバナに新装オープンした家庭料理店です。
a0103940_21393610.jpg


La Antonia〜ラ・アントニア〜

Calle Mazon no.4 e/Neptuno y San Miguel,Vedado,Ciudad de La Habana,Cuba

12:00-24:00 (お客が帰る迄。)

tel 53-7-873-5286

ハバナ大学の正門前にひっそりとオープンした家庭料理レストラン。
民家を改築したテラスに上がると、
風通しのよい心地よい空間が広がります。

一人でぶらりと、また気の置けない友人とキューバの家庭に入り込んだ気分を味わえる場所です。
スペイン語を出来る方は、予約も可能です。
[PR]
トラックバックURL : http://chekere.exblog.jp/tb/15061385
トラックバックする(会員専用) [ヘルプ]
※このブログはトラックバック承認制を適用しています。 ブログの持ち主が承認するまでトラックバックは表示されません。
Commented by artisfoto at 2012-04-17 18:54
ご無沙汰しております。昨年キューバでお会いした大木です。
キューバごはん、僕にとってはすでに懐かしい存在です。
ちょっぴり塩辛いですが、素朴でなかなか美味しいですよね。

実は、明後日より一週間だけですが、キヤノンギャラリー銀座でキューバの写真展を開催致します。
お時間ございましたら、是非いらして下さい!
Commented by chekere at 2012-04-17 20:53
大木さん;ご無沙汰しております!
写真展の御知らせ、どこかで拝見しました。
ご本人からのお知らせも感激です。
開催何よりおめでとうございます!
うまく、行けたらいいなと考えています。
名前
URL
画像認証
削除用パスワード
by chekere | 2012-04-16 22:01 | キューバ | Trackback | Comments(2)